Reserveren033 277 27 59

Marktstraat 23 · 3925 JP · Scherpenzeel

High beer en high wine afhaal

Uiterlijke afhaaltijd: 17.00 uur.
De kosten van dit arrangement bedragen € 27,50 per persoon.

De High Beer wordt begeleid door onderstaande bieren.
Bij de High Wine krijgt u 1 fles wijn per arrangement. Hierbij heeft u de keuze uit:

  • Sauvignon Blanc, Urmeneta, Chili  Druivenras: Sauvignon Blanc. Geurige Sauvignon Blanc met het exotische van passievrucht en het frisse van grapefruit. Makkelijk drinkbaar, met mild-droge afdronk.
  • Finca la Linda Malbec, Argentinië Druivenras: Malbec. Naast impressies van kersen en kruiden toont de wijn het aroma van rood fruit. Rijpe smaak.
  • Classico Chiaretto, Cantine Lenotti, Italië, Bardolino Druivenras: Corvina, Molinara, Rondinella.  Donkerroze, frisdroog. Geur van kers en aardbei. Zeer zuiver door de kiezelgrond van de uitlopers van Alpengletsjers. Mooie inheemse druivensoorten. Heerlijke krachtige rosé.

***

Duo van koude vis
Kleine bonbon van gerookte zalm met een vulling van frisse zalmtartaar en gerookte makreel met rode biet en frisse yoghurtdressing

Bier: Seefbier
Het ouderwetse ongefilterde blonde streekbier van Antwerpen, met de roots in de 16e eeuw. Fris, romig en kruidig door het gebruik van Belgische hop en diverse moutsoorten.
(Antwerpse Brouw Compagnie, Antwerpen BE, alc. 6,5%)

***

Broodje Pulled Pork
Zelf eenvoudig op te warmen in de oven. Op de barbecue langzaam gegaard gekruid varkensvlees. Geserveerd op een bruine bol met salade en barbecuesaus

Bier: Lagunitas IPA
Krachtige kruidige smaak. Originele IPA met de oorsprong in de USA. Toetsen van citrus,
lichte dennenachtige geur
(Lagunitas Brewing Company, Petaluma USA, alc.6,2%)

***

Sukade van Black Angus (zelf eenvoudig op te warmen)
Zelf eenvoudig op te warmen in de oven. Langzaam gegaarde rundersukade, die hierna licht is
aan gebakken. Geserveerd met kruidenjus en puree van verse aardappel

Bier: Westmalle Dubbel
Roodbruine trappist.Rijke smaak van karamel, donkere mout en zelfs rijpe banaan (Westmalle Abdij/Brouwerij, Westmalle BE, alc. 7,0%)

***

Witte chocolademousse met garnituur van bastognekoek
Huisgemaakte mousse met een topping van bastognekoek

Bier: Texels Skuumkoppe
Dunkel-weizen van Texel. Zowel wat fruitig als kruidig en romig. (Texelse Brouwerij, Oudeschild NL, alc. 6,0%)