High Beer

Onze high beer bestaat uit vier gangen van een klein gerecht met bijpassend bier wijn. Een gezellige en smakelijke besteding van de middag.

Arrangement:

Te reserveren tussen 13.00 en 18.00 uur

Aperitief: Fluitje Amstel pils

***

Salade Ceasar
Frisse salade met stukjes gegrilde kippendij, cherrytomaat, ei, parmesan, knoflookcroutons,
ansjovisdressing en een krokantje van spek

Bier: Brand Session IPA

Fruitige hoppen, licht kruidig, aangenaam bitter. Laag in alcohol

***

Surf en Turf

Duo van dun gesneden rundercarpaccio en gemarineerde gerookte zalmfilet

Bier: Palm Hop Select
Extra toegevoegde hop, lichte karameltoets. Stuk minder zoet dan de standaard-Palm

***

Sukade
Mals gesudderde sukade van Black Angus, krokant gebakken
met een stamppotje van rauwe andijvie en kruidenjus

Bier: Lagunitas I.P.A.

Een wat blonde India Pale Ale met een krachtige, maar toch gebalanceerde smaak

***

Witte chocolademousse
Huisgemaakt van garnituur van bastognekoek

Bier: Amstel Bockbier

Herfstbier van Amstel. Zoetig met nuances van geroosterd mout.
Uitstekende combi met zowel de mousse als de bastognekoek

De kosten van dit high beer arrangement bedragen € 27,50 per persoon