High Beer

Onze high beer bestaat uit vier gangen van een klein gerecht met bijpassend bier. De bieren worden in het oorspronkelijke glas of originele fles geserveerd. Dus geen proefglaasjes. Een gezellige en smakelijke besteding van de middag.

Arrangement:

Te reserveren tussen 13.00 en als uiterlijke eindtijd 18.00 uur

Zalmbonbon
Van gerookte zalm met een frisse vulling van tartaar van verse- en gerookte zalm

Bier: Herten Heer
Blond volmondig bier van brouwerij Het Nest. Een fris fruitig karakter met een mooi krachtig hoparoma. Relatief laag in de alcohol (4,8%)

***

Rib Roast
Dun gesneden gerookte runder ribeye met frisse koolsalade

Bier: Texels Skuumkoppe
Dunkelweizen van Texel. Beetje kruidig, romig en beetje fruitig.

***

Varkenshaas met brie en rode wijnsaus
Twee medaillons bedekt met brie op rode wijnsaus

Bier: Lagunitas Little Sumpin’ Sump
Hoppige Pale Ale. Qua smaak een verbinder tussen IPA en Hefeweizen

***

Cheesecake
Van witte chocolade en aardbei

Bier: Paulaner Hefeweizen
Ongefiletrd Duits Tarwebier. Gebrouwen volgens het Reinheitsgebot. Romig, fruitig en licht kruidig.

De kosten van dit high beer arrangement bedragen € 29,50 per persoon