Reserveren033 277 27 59

Marktstraat 23 · 3925 JP · Scherpenzeel

High Beer

Onze high beer bestaat uit vier gangen van een klein gerecht met bijpassend bier wijn. Een gezellige en smakelijke besteding van de middag.

Arrangement:

Te reserveren tussen 13.00 en 18.00 uur

Aperitief: Fluitje Amstel pils

***

Gerookte zalm

Met salade van scharrelei

 

Bier: Brugse Zot Blond

Goudblond bier met een rijke schuimkraag en een fruitig en kruidig aroma van hop.

 

***

 

Entrecote

Rolletjes dungesneden huisgerookte runderentrecote met groene pesto, rucola,
pomodori en truffelmayonaise

 

Bier: Jopen Mooie Nel I.P.A.

Mooie bitterhuid door toevoeging van extra hop, wat kruidig maar ook zeker ook wat fruitig

 

***

 

Pulled wild zwijn

In reepjes getrokken langzaam gegaard gekruid wild zwijns vlees op een broodje
met chutney van cranberry en bokbier en salade van rode kool

 

Bier: Amstel Bockbier

Mooie donkere bock. Vol van smaak, lichtzoet, warme afdronk met een subtiel bittertje

 

***

 

Trio van chocolade

Brownie met sinaasappel, witte chocolademousse met bastognekoek
en chocolade roomijs met witte chocolade

 

Bier: Brand Porter

Een Nederlandse Porter. Donker bier, licht gebrand met tonen van koffie en

een licht aroma van karamel. Licht bitter in de afdronk

 

 

De kosten van dit high beer arrangement bedragen € 27,50 per persoon