Reserveren033 277 27 59

Marktstraat 23 · 3925 JP · Scherpenzeel

Kerst

Zoals ieder jaar kunt u met de kerstdagen zelf uw diner samenstellen uit onderstaande dinerkaart:

Driegangendiner naar keuze € 37,50

Voorgerechten
(Warm brood met kruidenboter krijgt u standaard geserveerd)

Rundercarpaccio
met honing-mosterddressing, pijnboompitjes en oude kaas

Seizoensbordje
Drieluik van paté van reebok, dun gesneden gerookte wildzwijnsham en een huisgemaakte bitterbal van wild zwijn en risotto

Geitenkaas
Op salade met serranoham, rode biet, appel en walnoot met een stroop
van honing en balsamico

Surf en turf
Gerookte zalmfilet met garnituur van eiersalade
en plakjes gerookte entrecote met rucola en groene pesto

Tomatensoep
romig met garnituur van prei en kipfilet

Wildbouillon
Krachtige bouillon met garnituur van wild en verse tuinkruiden

Champignons
in bierbeslag gefrituurd met een lichtpikante kruidensaus

Gambastaartjes
Gebakken gambastaartjes in een romige saus met knoflook
en courgette en een scheutje chili

Hoofdgerechten

Tournedos van ossenhaas
met een saus van rode wijn

Hertenbiefstuk
met een saus van rode port

Wildstoofpot
stoofpot naar eigen receptuur van hertenfilet, haas
en wild zwijn met aardappelpuree

Gevulde varkenshaas
met vulling van boerenham, pesto en brie.
Hierbij champignon roomsaus

Parelhoenfilet
Met een vulling van bospaddestoelen en een saus van cranberry en rode port

Zalmfilet
Op de huid gebakken met een spiesje van gamba’s en romige dillesaus

Roodbaarsfilet
Gebakken een saus van witte wijn en garnaal

Vegetarisch
Torentje van gegrilde groenten geserveerd met risotto met nootjes, bospaddestoelen en antiboise. Hierbij een loempia met een vulling van zachte geitenkaas, nootjes en honing.

De hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur op bord en op tafel salade, warme groenten en frites

Desserts

Dame Blanche
drie bollen vanille ijs, warme chocoladesaus en slagroom

3 soorten roomijs
Chocolade ijs, stroopwafelijs en kaneelijs met saus van amaretto en slagroom

Tiramisu
ambachtelijk, met vanillesaus en slagroom

Appel – hazelnootcrumble
Kruimeltaartje met kaneelijs en saus van amaretto

Witte chocolademousse
huisgemaakt met garnituur van bastognekoek en slagroom

Petit Grand dessert
Brownie, tiramisu, witte chocolademousse en een
klein bolletje vanille ijs met slagroom

Samengestelde koffiespecialiteiten
( kan ook i.p.v. dessert )

Irish Coffee (Met Ierse whiskey en slagroom) € 6,75
French Coffee (Met Grand Marnier en slagroom) € 6,75
Italian Coffee (Met Amaretto en slagroom) € 6,75
Spanish Coffee (Met Tia Maria en slagroom) € 6,75
D.O.M. Coffee (Met D.O.M. Bénédictine en slagroom) € 6,75
Brasil Coffee (Met Tia Maria, Grand Marnier en slagroom) € 6,75
Mexican Coffee (Met Kahlua en slagroom) € 6,75
Scherpenzeelse Koffie (Met Drambuie, Amaretto, € 6,75
Grand Marnier en slagroom)

Kindermenu à € 14,75

Klein kopje soep naar keuze
of
Kleine rundercarpaccio

***

Kroket, frikandel, frites, appelmoes

of

Kipnuggets, frites, appelmoes

of

Schnitzeltje, frites, appelmoes

of

Stukje zalmfilet met roomsaus en frites
***

Kinderijsje (vrolijke beker met vanille ijs en slagroom)
of
Kleine dame blanche ( 2 bollen vanille ijs met warme chocoladesaus )