Reserveren033 277 27 59

Marktstraat 23 · 3925 JP · Scherpenzeel

High Wine

Onze high wine bestaat uit vier gangen van een klein gerecht met bijpassende wijn. Een gezellige en smakelijke besteding van de middag.

Arrangement:

Te reserveren tussen 13.00 en 18.00 uur
Aperitief: Cava, Musa Semi Secco
Volle ronde cava met aroma van rijpe perzik en appel. Klein zoetje

***

Salade Ceasar
Frisse salade met stukjes gegrilde kippendij, cherrytomaat, ei, parmesan,
knoflookcroutons, ansjovisdressing en een krokantje van spek

Wijn: Sauvignon Blanc, Urmeneta
Een neus van passievucht en grapefruit, met een mild-droge afdronk

***

Surf en Turf
Duo van dun gesneden rundercarpaccio en gemarineerde gerookte zalmfilet

Wijn: Vintage Rosado, El Coto
Donkerroze, volle rosé met verleidelijke, geurige aroma’s van rood fruit. Vervaardigd van de druivenrassen Tempranillo en Garnacha Tinta

***

Sukade
Mals gesudderde sukade van Black Angus, krokant gebakken
met een stamppotje van rauwe andijvie en kruidenjus

Wijn: Malbec La Linda
Donkere- paarsachtige kleur, een geur van rijp rood fruit, kers en kruiden en een mooie rijpe smaak

***

Witte chocolademousse
Huisgemaakt van garnituur van bastognekoek

Wijn: DOW Masterblend white port
Zachte goudgele witte port met een beetje fruit, wat nootachtigs en zelfs wat fruitigheid.
Wordt in dit geval gekoeld geserveerd

De kosten van dit high wine arrangement bedragen € 27,50 per persoon

 

High Wine De Kromme Hoek