Reserveren033 277 27 59

Marktstraat 23 · 3925 JP · Scherpenzeel

High Wine

Onze high wine bestaat uit vier gangen van een klein gerecht met bijpassende wijn. Een gezellige en smakelijke besteding van de middag.

Arrangement:

Te reserveren tussen 13.00 en uiterlijk eindtijd 18.00 uur

Zalmbonbon
Van gerookte zalm met een frisse tartaar van verse- en gerookte zalm

Wijn: Chardonnay, La Campagne, Languedoc – Rousillon
Deze chardonnay heeft een enorme frisheid, een aroma van perzik en peer en romige, vette tonen van vanille en boter

***

Rib Roast
Dun gesneden gerookte runder ribeye met frisse koolsalade

Wijn: Vino Baroja Rodado, Rioja La Campagne Merlot
Donkerroze volle rosé die uitbundig is in geur en smaak. Gemaakt van de Tampranillo druif. Aroma’s van aardbei en perzikjes

***

Varkenshaas met brie en rode wijnsaus
Twee medaillons bedekt met brie, geserveerd met rode wijnsaus

Wijn: La Campagne Merlot
Vol van smaak. In de neus domineren aroma’s van cassis en frambozen, wat vanille en kruiden. De smaak is wat fruitig, met rokerige spicy tonen..

***

Cheesecake
van witte chocolade en aardbei

Wijn: Marquis d’Alban Moulleux Blanc
Ietwat zoetige witte wijn. Mede door nobele druivensoorten als Sémillon en Sauvignon Blanc
is hij sappig, verkwikkend en lekker fruitig.

De kosten van dit high wine arrangement bedragen € 29,50 per persoon

 

High Wine De Kromme Hoek