High Beer

Onze high beer bestaat uit vier gangen van een klein gerecht met bijpassend bier. De bieren worden in het oorspronkelijke glas of originele fles geserveerd. Dus geen proefglaasjes. Een gezellige en smakelijke besteding van de middag.

Arrangement:

Te reserveren tussen 13.00 en als uiterlijke eindtijd 18.00 uur

Visbordje

Gerookte zalm | rivierkreeftstaartjes | salade | avocado | citroen dille mayonaise

Bier: Brugse Zot Blond (Brouwerij De Halve Maan, Brugge BE, alc. 6,0%)

Goudblond | lichtfruitig |kruidig aroma van hop

***

Salade met gekruide kippendij

Rucola | gegrilde groenten | gekruide kippendij | pijnboompitjes | olijfolie

Bier: Skuumkoppe (Texelse Brouwerij, Oudeschild NL, alc. 6,0%)

Donkere Weizen | romig | licht fruitig | licht kruidig

***

Surf en Turf

Getrancheerde gegrilde entrecote | chimmichurri | knoflookgamba’s | potato wedges

Bier: Affligem Tripel (Affligem Brouwerij BDS, Opwijk BE, alc. 9,0%)

Amberblond | mild kruidig | vriendelijke afdronk

***

Suikerwafeltje

Verse aardbei | vanille ijs | slagroom

Bier: Mort Subite Kriek Lambic (Brouwerij Mort Subite, Kobbegem BE, alc. 4,0%)

spontane gisting | gerijpt met krieken | friszuur | friszoet

De kosten van dit high beer arrangement bedragen € 29,50 per persoon