High Beer
Arrangement:
Te reserveren tussen 13.00 en als uiterlijke eindtijd 18.00 uur
Gerookte kipfilet
Dun gesneden | salade | avocado | pijnboompitjes | roma tomaat | frisse kruidendressing
Bier: Brugse Zot Blond (Brouwerij De Halve Maan, Brugge BE, alc. 6,0%)
Van de tap, goudblond, lichtfruitig en kruidig aroma van hop
***
Rundercarpaccio
Honing-mosterd dressing | oude kaas | pijnboompitjes
Bier: Skuumkoppe (Texelse Brouwerij, Oudeschild NL, alc. 6,0%)
Dunkelweizen van Texel. Beetje kruidig, romig en toch ook een klein beetje fruitig
***
Surf en Turf
Rib eye | gambastaartjes | knoflook | kruidenboter
Bier: Seef Super Cadix (Antwerpse Brouw Compagnie, Antwerpen BE, alc 5,6%)
Dry hopped lager bier. Toegankelijk met een ferme hop-bite. Lekker fris en hoppig!
***
Witte Chocolademousse
met garnituur van Bastognekoek
Bier: Gouden Carolus Classic (Brouwerij Het Anker, Mechelen BE, alc. 8,5%)
Donker Vlaams dubbel bier. Kruidig, lichtzoetig, karamel en zelfs wat fruit
De kosten van dit high beer arrangement bedragen € 32,50 per persoon