High Wine
Arrangement:
Gerookte kipfilet
Dun gesneden | salade | avocado | pijnboompitjes | roma tomaat | frisse kruidendressing
Wijn: Frankrijk, Chardonnay, La Campagne, Languedoc – Rousillon
Deze Chardonnay heeft een enorme frisheid, een aroma van perzik en peer en romige, vettige tonen van vanille en boter
***
Rundercarpaccio
Honing-mosterd dressing | oude kaas | pijnboompitjes
Wijn: Frankrijk, Cinsault, Languedoc – Rousillon, La Campagne
Lichtroze rosé met een aroma van kleine besjes, bosaardbeien en framboos. Zacht en rond van smaak
***
Surf en Turf
Rib eye | gambastaartjes | knoflook | kruidenboter
Wijn: Duitsland, Spätburgunder, Pfalz, Lergenmüller
Prachtige, lichte rode kleur en vol van smaak. Kenmerkend voor Pinot Noir uit Duitsland. Met aroma’s van aardbeien, kersen en pruimen met veel sap
***
Witte Chocolademousse
met garnituur van Bastognekoek
Wijn: Geen wijn, maar lekker glas Frangelico. Heerlijke likeur met hazelnootsmaak
De kosten van dit high wine arrangement bedragen € 32,50 per persoon
