Reserveren033 277 27 59

Marktstraat 23 · 3925 JP · Scherpenzeel

High Wine

Onze high wine bestaat uit vier gangen met gerechten van de kaart in een kleinere portie. De wijnen worden geserveerd in hun normale glas, dus geen proefglaasjes.  Te reserveren vanaf 13.00 uur met als uiterlijke eindtijd 18.00 uur. Een gezellige en smakelijke besteding van de middag.

Arrangement:

Duo van Vis

Gerookte zalm | citroen-dillemayo | gerookte makreel met biet | yoghurtdressing |

Wijn: Chardonnay, La Campagne, Languedoc – Rousillon

Deze Chardonnay heeft een enorme frisheid, een aroma van perzik en peer en romige, vettige tonen van vanille en boter

***

Veluwse Eendenborst

Gerookt |dun gesneden | veldsla | chutney van rode ui

Wijn: Bardolino, Classico Chiaretto, Cantine Lenotti

Donkerroze, frisdroge rosé. Geur van kers en aardbei. Zeer zuiver doordat de stokken zijn verbouwd op de kiezelgrond van de uitlopers van Alpengletsjers. Mooie inheemse druivensoorten. Heerlijke krachtige rosé

***

Black Angus Runder Sukade

Ouderwets langzaam gegaard | heerlijk mals | krokant aangebakken | stamppotje van andijvie | kruidenjus

Wijn: Malbec, Bosca, Finca La Linda

Donkere- paarsachtige kleur, een geur van rijp rood fruit, kers en kruiden en een mooie rijpe, ietwat kruidige smaak

***

Witte Chocolademousse

met garnituur van Bastognekoek

Wijn: Geen wijn, maar lekker glas Frangelico. Heerlijke likeur met hazelnootsmaak

De kosten van dit high wine arrangement bedragen € 29,50 per persoon

 

High Wine De Kromme Hoek